Thành Diên Khánh cách Nha Trang khoảng 10 km về phía Tây Nam, là một trong những điểm du lịch nổi tiếng của Khánh Hòa. Ở đây, ngoài di tích Thành cổ, còn có các di tích khác như chùa Thiên Lộc, miếu Trịnh Phong, các thắng cảnh như: núi Chúa (Đại An), khu du lịch Hòn Bà, Suối Tiên, suối Đá Giăng, suối Đảnh Thạnh…

Một món ăn nổi tiếng của Diên Khánh được bán ở các quán dọc theo Quốc lộ 1A (đoạn ngang thị trấn), làm thành một dãy phố có tên gọi là bánh ướt Thành hay bánh ướt Diên Khánh. Đây gần như là một “làng nghề” nổi tiếng gần nửa thế kỷ nay mà dân địa phương còn gọi là bánh ướt Phú Khánh (theo tên của làng).

Đi qua khỏi “Phố bánh ướt” tầm 200m tới ngã 3 cầu Lùng thì sẽ thấy quán Bánh ướt Tám Thao, quán nhỏ nên phải để ý thì mới thấy được.

Khác với các quán khác thì Tám Thao có lò bằng đất nung và sử dụng trấu là nguyên liệu đốt

Chả giò và giá hấp trước khi ăn

Bánh ướt nhân mỡ hành và tôm

Thành phẩm :D

Để đủ no bụng thì mỗi người có thể “PHẢI” ăn được chừng này đĩa với giá thành mỗi đĩa bánh ướt là 1.500 đồng ;)

Chạy 10km để ăn được mấy đĩa bánh này thì cũng đáng lắm ^____^