Chả cá Hồng là thương hiệu chả cá đầu tiên được áp dụng các công trình nghiên cứu về protein của cty Shuzuhiro – một trong những cty hàng đầu của Nhật về công nghệ chế biến chả cá. Sản phẩm chả cá của Chả cá Hồng tuy áp dụng các ứng dụng công nghệ của Nhật nhưng lại mang đậm đà hương vị Việt.

Chả cá của chúng tôi được sản xuất dựa trên những nghiên cứu của chính chúng tôi từ một số loài cá tại Nha Trang như cá đỏ củ, cá nhồng, cá mối, cá đổng, cá sơn thóc và cá thu.

Mỗi loài có một qui trình sản xuất riêng dựa vào đặc tính của chúng. Quá trình nghiên cứu từ phòng thí nghiệm đến thực tiễn của chúng tôi được sự dẫn dắt của giáo sư đầu ngành trường đại học Kitasato và chuyên gia hàng đầu của công ty Suzuhiro – một trong 900 công ty lâu năm thuộc tốp đầu của Nhật về sản xuất chả cá. Chính vì vậy, sản phẩm của chúng tôi được sản xuất theo công nghệ Nhật nhưng đậm đà hương vị Việt.

Chúng tôi mong muốn đưa những sản phẩm tự nhiên, an toàn, không phụ gia và hóa chất này đến với tất cả cộng đồng Việt.

Bún chả Hồng | 18 Củ Chi, Vĩnh Hải, Nha Trang

Mở cửa: 6 – 9h sáng

Bún chả cá: 20.000đ/tô

Bún riêu cá: 15.000đ/tô

_1 _2 _3 _4 _5

Riêu cá được làm từ cá và cá và chỉ có cá mà thôi ;)

_15

Bên cạnh món bún chả cá và riêu cá thì Chả cá Hồng còn cung cấp các loại chả cá với mùi vị khác nhau.

_8_9

Sản phẩm chả cá khi mua về có hạn sử dụng 4 ngày và có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

_13 _12 _11 _10 _7 _6