Bánh cuốn thịt heo Khuê Trung

Về Huế lần nào cũng ghé Khuê Trung làm phần bánh cuốn thịt heo. Đợt về Huế (tháng 1, 2014) vừa rồi lại được anh Soái Phạm làm food tour và đây là điểm dừng cuối cùng trong tour của anh Soái.

Bánh cuốn thịt heo hình như có nguồn gốc ở Đà Nẵng, ở Huế hồi sinh viên có 1 quán ở Trần Thúc Nhẫn mà không chắc là Khuê Trung này có phải là từ Trần Thúc Nhẫn chuyển lên không nữa :D. Bánh cuốn thịt heo có bánh cuốn với bánh tráng cuốn chung với rau sống, thịt heo và ăn chung với nước mắm nêm. Mắm nêm ở Khuê Trung cực kỳ ngon và thịt heo cắt lát vừa phải tạo nên hương vị đặc trưng của Khuê Trung.

Địa chỉ: 51 Tam Thai, thành phố Huế.

Điện thoại: +84 54 3832 963 (Khuyến khích gọi trước 15p khi đến ăn ^^)
[flickr id=”13286646935″ thumbnail=”medium” align=”left”]

Các thành phần gồm rau sống ăn, bánh tráng, bánh ướt nước mắm và đồ chua ăn kèm

[flickr id=”13286646975″ thumbnail=”medium” align=”left”]

Dùng bánh tráng ép lên bánh ướt để lấy bánh ra khỏi xấp bánh ướt và cuốn với rau sống kèm thịt

[flickr id=”13286646325″ thumbnail=”medium” align=”left”]

Dùng tay cuộn tròn

[flickr id=”13287003094″ thumbnail=”medium” align=”left”]
[flickr id=”13286795383″ thumbnail=”medium” align=”left”]

[flickr id=”13286646275″ thumbnail=”medium” align=”left”]

Ăn kèm với nước chấm mắm nước hoặc mắm nêm tùy ý bạn

[flickr id=”13287001664″ thumbnail=”medium” align=”left”]

Prev Những cô nàng hút thuốc
Next Đà Lạt tháng 3.2014

Comments are closed.